woensdag 25 juli 2012

over picknicken en monniken...

We zaten al weer door onze voorraad heen...vanmorgen dus naar onze supermarkt in Sénas. Na het zwemmen uiteraard...20 lengtes...en na het ontbijt...
Op naar de abdij van Saint-Romain. Leuk plekje om te picknicken...alleen...we hadden enkel het beleg en de drank bij...het serviesgoed en brood waren in ons huisje gebleven... De nabije Carrefour bracht de oplossing...wegwerpbekers, -bestek, -bordjes...foei, foei,...heel milieuonvriendelijk maar voor één keer...nood breekt wet...
Onze vriend Saint-Romain trok zich in +/- 400 als heremiet terug in de heuvels...ferme wandeling voor ons! De abdij was gesloten wegens...middagpauze...We zullen Saint-Romain dan maar op een andere keer ne goeiendag gaan zeggen.
Via een stuwdam op de Rhône, naar Le Mas des Tourelles. Een 17e eeuws bouwwerk op de plaats waar oorspronkelijk een Romeinse villa prijkte. In de kelders van het huis zijn alle archeologische vondsten tentoongesteld, het gaat vooral om resten van amforen en wijnbouw. Dit wijst erop dat op deze plek al tussen de 1ste en 3de eeuw volop aan wijnbouw werd gedaan. Op het domein van les Tourelles wordt vandaag nog aan wijnbouw gedaan zoals ten tijde van de Romeinen. Om de wijnen te bewaren worden zeewater, honing en allerlei kruiden als anti-oxidanten toegevoegd. Niet echt aangepast aan onze huidige smaak...daarbij, behoorlijk prijzig...
Daarna naar de Norbertijner Abdij Saint-Michel de Frigolet. De abdij werd in de loop der eeuwen door verschillende ordes bewoond en kwam volledig in verval tijdens de Franse Revolutie. Na deze woelige periode keerden de monikken terug. De abdij is nog steeds bewoond door de Norbertijnen. Onder de leiding van Pater Gaucher werd een likeur 'Le Frigolet' op de markt gebracht. Natuurlijk kochten we een flesje...zo proeven we in de winter toch een beetje Provence.

Le mas des Tourelles

Romeinse wijnen proeven

JP kookt....



2 opmerkingen: